Ölmühle

Wir bauen schon seit ein paar Jahren Ölsaaten wie z.b Leindotter, Hanf, Raps, Mariendistel etc. überwiegend zur Saatgutvermehrung an.

Mit einer hofeigenen Ölmühle werden wir in Zukunft hochwertige kaltgepresste Öle herstellen.

Die erste Ölfrucht die wir gepresst haben ist der Leindotter. Das Öl schmeckt gemüsig, eignet sich besonders gut für Salate und Gemüse, und ist

reich an Omega-3-Fettsäuren und Vitamin E.